Czym jest Puhul (Wood Apple)?
Puhul, znany również jako Wood Apple, to jeden z najbardziej unikalnych owoców tropikalnych Sri Lanki. Charakteryzuje się twardą, drewnianą skorupą oraz aromatycznym, brązowym miąższem o słodko-kwaśnym smaku. Jest często wykorzystywany do przygotowywania soków, deserów i tradycyjnych napojów ajurwedyjskich. Drewniane jabłko to owoc, który warto spróbować, jeśli chcesz odkryć nowe, niepowtarzalne smaki.
Jak wygląda owoc Drewnianego jabłka?
Drewniane jabłko to średniej wielkości owoc o twardej, szarobrązowej skorupie, która przypomina drewno – stąd jego nazwa. Wewnątrz znajduje się lepki, brązowy miąższ o intensywnym zapachu, który zawiera małe jadalne nasiona.
Smak i aromat drewnianego jabłka ma słodko-kwaśny, lekko cierpki smak, który przypomina mieszankę tamaryndowca i daktyli. Jego intensywny aromat bywa porównywany do dojrzałego sera, co sprawia, że nie każdy od razu zakochuje się w tym owocu. Jednak dla miłośników tropikalnych smaków, drewniane jabłko to prawdziwa delicja!
Sezon na drewniane jabłko na Sri Lance
Drewniane jabłko owocuje na Sri Lance głównie od października do stycznia, ale w niektórych regionach można go znaleźć przez cały rok. Najlepsze owoce dostępne są w pełni sezonu, gdy są najbardziej aromatyczne i dojrzałe.
Jak jeść Drewniane jabłko?
Drewniane jabłko jest niezwykle wszechstronnym owocem i można go spożywać na wiele sposobów:
Świeży – miąższ można wydobyć łyżką i jeść bezpośrednio.
W soku (Wood Apple Juice) – popularny na Sri Lance orzeźwiający napój.
W deserach – często dodawany do lodów, puddingów i słodkich past.
W przetworach – używany do przygotowywania dżemów i chutneyów.
W ajurwedzie – stosowany jako naturalny środek wspomagający trawienie.
Właściwości zdrowotne drewnianego jabłka
Puhul to owoc o wielu korzyściach zdrowotnych:
Bogaty w błonnik – wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
Źródło witaminy C – wzmacnia odporność i działa antyoksydacyjnie.
Wspiera zdrowie wątroby – pomaga oczyszczać organizm z toksyn.
Ma właściwości przeciwzapalne – tradycyjnie stosowany na problemy żołądkowe.
Drewniane jabłko w kulturze Sri Lanki
Na Sri Lance Puhul jest owocem powszechnie używanym w kuchni domowej oraz w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. Jego sok jest szczególnie popularny w upalne dni, ponieważ działa orzeźwiająco i nawadniająco. Jest również uważany za owoc przynoszący szczęście i często wykorzystywany w rytuałach religijnych.
Drewniane jabłko to jeden z najbardziej unikalnych owoców Sri Lanki. Jego intensywny smak, zdrowotne właściwości i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że warto go spróbować podczas podróży po wyspie. Jeśli chcesz poznać prawdziwe tropikalne smaki Sri Lanki, koniecznie sięgnij po Puhul i przekonaj się, dlaczego ten owoc jest tak popularny w lankijskiej kulturze!
Czy miałeś okazję spróbować drewniane jabłko? Jak najbardziej lubisz go spożywać? Podziel się w komentarzu!
U nas w rodzinie mąż i córka uwielbiają drewniane jabłko w soku. Często robimy sok sami w domu.